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    时间:2020-01-13

      2018年,消费者在买酒方面有哪些新偏好?哪个地区的人最爱喝酒?男女性在酒类选择上有哪些偏好?2019年又有哪些酒水消费趋势?近日,苏宁易购发布了2018年酒水报告,为行业一一揭秘消费者买酒的那些事儿。

      国家民政部统计显示,2010-2018年,我国每年有近2000万对新人步入婚姻殿堂,庞大的结婚人口规模,为婚宴酒席行业发展提供了充足的市场需求,同时日趋上升的酒席均价也给酒的均价带来了提升。

      从婚宴用酒种类来看,白酒依然是主流趋势,尤其是农村市场、县级市场、普通城市市场,所占份额很大。

      白酒消费升级下,婚宴用酒价位全面提高。而红、白搭配成为新市场新趋向,尤其是一线城市市场、南方市场红、白搭配趋势明显。

      苏宁2018年酒水报告显示,在苏宁超市购买白酒的消费者性别占比男72.8%、女27.2%,相对于2017年,男性消费人群比例基本持平。人均消费金额占比最高的价格带在“300元以下”。

      在年龄分布上,白酒消费者年龄主要分布在31—36岁和37-46岁两个年龄段之间,80后依然是消费主力军;其中25-30岁年龄段的90后人群消费数量,同比2017年占比有小幅度提升,90后消费人群的消费能力开始凸显。

      在时间分布上,苏宁白酒线月,受电商大促影响较大;其次为年货节,中秋等节日送礼需求旺盛,订单销量增长明显。

      地域分布上,苏宁白酒销量集中在新一线城市,消费人群占比较高,但增长有所减缓;相反,三四线城市线上购酒需求增加较快。

      从白酒香型来看,浓香型销售额占比超过一半。酱香型其次,酱香型白酒销售占比提升显著。

      随着人们生活水平的不断提升,白酒的消费观念逐步改变,健康饮酒、理性饮酒的消费理念逐渐深入人心。在白酒消费的选择上,消费者的品牌意识、健康意识逐步增强。因此酱香白酒特有的健康属性逐渐被消费者接受,越来越多的消费群体关注酱香白酒,消费需求进一步增大。

      苏宁超市酒类相关负责人表示,选择健康的酒,口感柔和的酒,是我国未来几年新中产阶级白酒消费的主流,柔和新酱香将进一步推高酱酒市场热度。

      同时,2019年,伴随着中国居民收入的持续增高,中高端消费品充分享受消费力提升的红利,白酒行业消费升级趋势仍将持续。

      在啤酒方面,苏宁易购的啤酒消费主力在31-36岁人群。同时,90后人群消费增速较高,从2017年90后消费人群21%提升至2018年的31%,后起之秀的力量不可估量。在性别方面,啤酒消费者男女占比分别为60.2%和39.8%,女性人群占比有所提升,同比2017年增长5%。女性人群潜力巨大,尤其是果味啤酒、无醇啤酒等产品,更受女性人群欢迎。在时间方面,啤酒消费旺季在6-8月夏季,啤酒和小龙虾依旧是固定搭配。其中进口啤酒的销售量增速最快,高于国产啤酒的销量,尤其是精酿的进口啤酒,非常有市场前景。

      葡萄酒方面,2018苏宁易购酒水报告数据分析,全年葡萄酒女性消费人群同比2017年增长5%,女性消费人群在起泡酒、甜葡萄酒方面增速较高,此类品种酒比较受广大女性朋友的热爱。

      *除《中国经营报》署名文章外,其他文章为作者独立观点,不代表中国经营网立场。

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